动物营养学是生物学的一个重要分支，主要研究动物对食物中营养物质的吸收、利用和代谢过程，以及这些过程对动物生长发育、健康和生产性能的影响，动物营养学的地位在现代科学技术体系中具有重要影响，主要体现在以下几个方面：
动物营养学是动物科学的基础理论之一，动物科学是研究动物生命活动规律和提高动物生产力的科学，而动物营养学则是研究动物如何获取和利用营养物质以维持生命活动的科学，动物营养学是动物科学的重要组成部分，是理解和掌握动物生命活动规律的基础。
动物营养学对于提高动物生产效率和产品质量具有重要意义，通过研究动物的营养需求和营养代谢规律，可以为动物的饲养管理和饲料配制提供科学依据，从而提高动物的生产性能和产品的质量，通过合理的饲料配比和饲养管理，可以提高肉牛的生长速度和肉质，提高奶牛的乳量和乳品质量，提高蛋鸡的产蛋率和蛋品质等。
动物营养学对于保护和改善动物健康具有重要作用，动物的健康状态直接影响其生产性能和产品质量，而动物的健康状况又与其营养状况密切相关，通过研究动物的营养需求和营养代谢规律，可以预防和治疗动物的营养性疾病，如蛋白质能量营养不良、维生素缺乏症、矿物质缺乏症等。
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动物营养学对于推动农业可持续发展具有重要作用，随着人口的增长和生活水平的提高，对动物产品的需求不断增加，这对农业生产提出了更高的要求，通过研究动物的营养需求和营养代谢规律，可以提高动物的生产效率，减少饲料资源的浪费，降低农业生产对环境的影响，从而推动农业的可持续发展。