厨师证是一种专业技能证书，对于想要在餐饮行业发展的人来说，具有很高的参考价值，厨师证可以自己考吗？现在考什么好呢？本文将为您详细介绍这些问题。

我们来回答第一个问题：厨师证可以自己考吗？答案是肯定的，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，分别是厨师职业资格证书、厨师职业技能等级证书和厨师职业技能鉴定合格证书，这些证书都可以由个人报名参加考试，考试内容包括烹饪基本技能、食品安全知识、卫生管理等方面，只要您具备一定的烹饪基础，通过学习和准备，就可以顺利通过考试，获得相应的厨师证。

我们来探讨第二个问题：现在考什么好？这个问题因人而异，因为每个人的兴趣和发展方向不同，以下是一些建议供您参考：

1、如果你对中餐烹饪有浓厚兴趣，可以选择考取中式烹调师(中级)或中式烹调技师(高级)证书，这两个证书主要测试中式烹饪的基本技能和创新菜品的能力，对于想要在中餐馆或酒店工作的厨师来说，是非常有价值的。

2、如果你对西餐烹饪更感兴趣，可以选择考取西式烹调师(中级)或西式烹调技师(高级)证书，这两个证书主要测试西餐烹饪的基本技能和创新菜品的能力，对于想要在西餐厅或高档酒店工作的厨师来说，是非常有价值的。

3、如果你对糕点、面点等面点制作有特长，可以选择考取面点师(中级)或面点师(高级)证书，这两个证书主要测试面点制作的基本技能和创新菜品的能力，对于想要在面包房、蛋糕店等工作的厨师来说，是非常有价值的。

4、如果你对烧烤、火锅等特色烹饪有特长，可以选择考取特色烹调师(中级)或特色烹调技师(高级)证书，这两个证书主要测试特色烹饪的基本技能和创新菜品的能力，对于想要在烧烤店、火锅店等工作的厨师来说，是非常有价值的。

5、如果你想提升自己的综合素质和管理能力，可以选择考取厨师职业资格证书，这个证书不仅测试烹饪基本技能，还涉及食品安全知识、卫生管理等方面的内容，对于想要在餐饮企业担任管理职位的厨师来说，是非常有价值的。

选择考取哪个级别的厨师证取决于您的兴趣和发展方向，建议您在决定之前，先了解一下各个证书的内容和要求，根据自己的实际情况做出合适的选择，不要忘记在考证的过程中，不断提升自己的烹饪技能和综合素质，以便在未来的职场中取得更好的发展。