植物营养学是一门研究植物生长发育和代谢过程所需的无机盐、有机物以及微量元素等营养物质的科学，它主要关注植物对这些营养物质的需求、吸收、利用和调节等方面的问题，植物营养学的研究范围包括植物生理学、植物病理学、土壤科学等多个学科，因此它既是一个基础学科，也是一个应用学科。

在研究生阶段，植物营养学通常被视为一个专业方向或者研究领域，许多大学和科研机构都设有植物营养学相关的硕士和博士研究生课程，以培养具有扎实的理论基础和实践能力的高级专门人才，这些课程通常涵盖植物生理学、植物病理学、土壤科学、农业经济学、农业工程等方面的知识，使学生能够全面了解植物营养学的基本原理和方法，并具备在农业生产和科研领域进行实际应用的能力。

植物营养学的研究方向包括：植物生长调节与营养物质调控、植物对养分的吸收与转运机制、植物对环境养分变化的适应机制、植物营养素的生产与调控等，这些研究方向旨在揭示植物生长发育和代谢过程的内在规律，为农业生产提供科学的指导和技术支持。

在研究生阶段，学生需要通过阅读大量的文献资料，参加实验课程和实习项目，以及完成毕业论文等方式来深入学习和掌握植物营养学的相关知识，他们还需要具备一定的实验技能和数据分析能力，以便能够在实验室和田间地头开展独立的科研工作。

植物营养学是一门涉及多个学科的基础学科和应用学科，其研究生教育旨在培养具有较高理论水平和实践能力的高级专门人才，通过学习植物营养学，研究生可以更好地了解植物生长发育和代谢过程的内在规律，为农业生产和科研领域提供科学的指导和技术支持。