营养保健学是一门研究人体所需营养素的摄入、消化、吸收、利用和代谢，以及如何通过合理的饮食结构和生活方式来维护人体健康，预防疾病，促进生长发育的科学，它涉及到生物学、化学、物理学、心理学等多个学科的知识，具有很高的实用价值和广泛的应用前景，为什么要学习营养保健学这门课呢？本文将从以下几个方面进行阐述。

营养保健学是人类健康的基石，一个健康的身体是实现个人价值和社会发展的前提，而营养作为身体健康的基础，对于维持人体正常的生理功能和提高生活质量具有重要意义，通过学习营养保健学，我们可以了解人体所需的各种营养素，掌握科学的饮食搭配和烹饪方法，从而为自己和家人提供充足、均衡的营养，预防疾病的发生，延长寿命。

营养保健学有助于提高生活质量，随着生活水平的提高，人们越来越关注健康问题，而合理的饮食结构和生活方式是保持健康的关键，通过学习营养保健学，我们可以了解各种食物的营养成分和功效，学会根据个人的体质和需求进行食疗调理，从而提高身体素质，增强抵抗力，减少疾病的发生，营养保健学还可以帮助我们养成良好的生活习惯，如定时定量进食、适量运动等，这些都有助于提高生活质量。

营养保健学是预防慢性病的有效手段，随着现代社会节奏的加快，人们的生活压力不断增大，慢性病的发病率逐年上升，而许多慢性病的发生与不良的饮食习惯和生活方式密切相关，通过学习营养保健学，我们可以了解慢性病的病因和预防措施，掌握科学的饮食和运动方法，从而降低患病风险，延缓病程进展，通过学习心血管保健知识，我们可以了解如何控制脂肪、盐分和糖的摄入量，选择合适的食物，增加运动量，从而降低高血压、冠心病等心血管疾病的发病率。

营养保健学对于特殊人群的健康管理具有重要意义，如孕妇、婴幼儿、老年人等特殊人群在生理和代谢上有一定的特殊性，需要特殊的营养保障，通过学习营养保健学，我们可以为这些特殊人群提供科学的膳食指导和健康管理建议，确保他们获得充足的营养，满足生长发育和生理代谢的需要，预防疾病的发生。

营养保健学具有广泛的社会应用前景，随着人们对健康的关注度不断提高，食品产业、保健品市场等相关行业得到了迅速发展，而营养保健学作为一门基础性的科学，为这些行业提供了理论支持和技术指导，通过学习营养保健学，我们可以为食品企业提供科学的营养配方和产品设计建议，为保健品企业提供有效的营销策略和技术支持；也可以为政府部门制定食品安全政策和公共健康教育方案提供科学依据。

学习营养保健学具有很高的实用价值和广泛的应用前景，它不仅可以帮助我们维护自身和家人的健康，提高生活质量，预防慢性病的发生，还为我们从事相关工作提供了理论支持和技术指导，学习营养保健学是非常有必要的。