在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，由于受到文化、教育、生活习惯等多种因素的影响，很多人对营养学知识了解不足，导致在饮食和生活方式上出现偏差，作为一个中国人，如果不懂营养学知识该怎么办呢？

我们要认识到营养学知识的重要性，营养学是研究人体所需营养物质的来源、吸收、利用和代谢过程的科学，它不仅关系到我们的身体健康，还与我们的心理健康、生育能力等方面密切相关，了解基本的营养学知识，对于我们维护身体健康、提高生活质量具有重要意义。

我们可以通过多种途径学习营养学知识，互联网上有很多关于营养学的资料和教程，我们可以在网上查找相关的文章、视频等，自学营养学知识，我们还可以参加一些线下的培训课程或者请教专业的营养师，有很多专业的营养师培训机构，如中国营养学会等，他们会提供系统的营养学课程，帮助我们掌握营养学的基本知识。

除了学习理论知识外，我们还需要将所学的知识运用到实际生活中，在日常饮食中，我们应该注重食物的搭配和烹饪方式，保证摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，我们还要注意控制糖分、盐分和油脂的摄入量，避免过度摄入这些对身体有害的物质，我们还应该养成良好的生活习惯，如保持充足的睡眠、适当的运动等，以促进身体的新陈代谢和健康发育。

在了解营养学知识的过程中，我们可能会遇到一些困惑和疑问，这时，我们可以向专业人士请教，或者加入一些营养学爱好者的社群，与其他志同道合的人交流心得，共同进步，我们还要保持谦虚和敬畏的态度，不要盲目相信一些没有科学依据的说法，要敢于质疑和探索，不断丰富和完善自己的知识体系。

我们还要关注国内外的营养学研究动态，随着科学技术的发展，营养学领域也在不断取得新的突破，我们可以通过阅读专业书籍、期刊杂志等途径，了解最新的研究成果和应用案例，为自己的健康管理提供更多的参考依据。

作为一个中国人，我们要重视营养学知识的学习，通过多种途径获取相关知识，并将其运用到实际生活中，只有这样，我们才能更好地维护自己的身体健康，提高生活质量，我们还要关注国内外的营养学研究动态，不断丰富和完善自己的知识体系，为构建健康中国做出贡献。