国际权威的营养学书籍有很多，以下是一些比较受欢迎的：

1、《膳食与营养》(Nutrition and Diet)- 世界卫生组织(WHO)

2、《中国居民膳食指南》(China Dietary Guidelines)- 中国营养学会

3、《美国居民膳食指南》(American Dietetic Association)

4、《欧洲食品安全局和欧洲疾病预防控制中心的食品摄入量建议》(European Food Safety Authority and European Centre for Disease Prevention and Control's recommended intakes of foods)

5、《澳大利亚国家健康与营养委员会的膳食指南》(Australian Dietary Guidelines)

6、《新西兰国家健康与营养委员会的膳食指南》(New Zealand Health and Nutrition Committee's Dietary Guidelines)

7、《日本饮食文化协会的饮食指南》(Japan Federation of Dietitians' Association's dietary guidelines)

8、《印度全国营养研究委员会的膳食指南》(National Institute of Nutrition Research in India's Dietary Guidelines)

9、《巴西国家卫生监督所的膳食指南》(Brazilian National Health Surveillance Agency's Dietary Guidelines)

10、《加拿大联邦政府的膳食指南》(Canadian Federal Government's Dietary Guidelines)

是一些比较权威的营养学书籍，它们都是由各个国家的权威机构或专业组织编写而成，内容涵盖了不同国家和地区的膳食结构、营养素需求、食品安全等方面的知识，如果您需要更详细的信息，可以参考上述书籍或者在搜索引擎中搜索相关内容。