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2025年11月28日

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《肽营养学》

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作者：李勇编著

出版社：北京：北京大学医学出版社出版时间：2007页数：408

SSID：12055963

DXID：000006299976

ISBN：7811163594

价格：2.00 登录后互助

书签目录

1概论 1


 第一节  肽营养学的概念 1


 第二节  肽营养学的地位 2


 第三节  肽营养学的发展趋势 4


 小结 4


2肽的基本概念 5


 第一节  肽的定义、组成、命名和分类 5


 第二节  肽的结构及其分析 9


 第三节  肽在体内的代谢 23


 第四节  肽的生理功能 33


 小结 

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