厨师证在国外是否有效，以及现在是否可以使用，这取决于您所在的国家和地区，在某些国家，厨师证可能被认可，而在其他国家则可能不被认可，在回答这个问题之前，我们需要了解您所在的具体国家和地区。

让我们来看看哪些国家的厨师证是被广泛认可的，在欧洲，法国、意大利和西班牙等国家的厨师证被认为是非常有声望的，在美国，美国烹饪协会(ACF)颁发的认证厨师证书被认为具有很高的价值，澳大利亚、新西兰和加拿大等国家的厨师证也被认为是有价值的。

在其他国家和地区，厨师证可能不被认可，在中国，虽然有一些国际知名的厨师证书，但它们可能不会被国内雇主认可，如果您想在国外工作，您需要了解当地的厨师证书要求。

关于现在是否可以使用厨师证，这同样取决于您所在的具体国家和地区，如果您已经获得了一个被广泛认可的厨师证书，那么您应该可以在国外找到工作，如果您的证书没有得到广泛认可，那么您可能需要考虑获得一个新的证书或资格。

厨师证在国外是否有效以及现在是否可以使用，这取决于您所在的具体国家和地区，为了确保您能够在国外找到工作，建议您了解当地的厨师证书要求，并根据需要采取相应的措施。