郑州厨师证考试是由河南省人力资源和社会保障厅主管的，具体的考试地点和时间会在每年的报名时间内公布，以下是关于郑州厨师证考试的一些基本信息：
1、考试科目：分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要考察厨师的基本知识和技能，包括食品安全知识、烹饪基础知识、菜谱制作等；实践操作考试则主要考察厨师的实际操作能力，包括切配、炒煮、烧炖等。
2、考试时间：一般在每年的4月和10月进行，具体时间会提前公布，考试时间为2天，第一天为理论考试，第二天为实践操作考试。
3、考试费用：根据不同的培训机构和班级，费用也会有所不同，整个学习周期加上考试费用，大概在几千元到一万多元之间。
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4、考试内容：理论考试主要包括食品安全知识、烹饪基础知识、菜谱制作等方面的内容；实践操作考试则主要考察厨师的实际操作能力，包括切配、炒煮、烧炖等方面的技能。
5、考试难度：相对于其他职业资格证书来说，厨师证的考试难度并不是很大，只要认真学习，掌握好基本知识和技能，通过考试并不难。
6、证书用途：拿到厨师证后，可以在酒店、餐厅等餐饮企业工作，也可以自己创业开设餐厅或者食品加工企业等，持有厨师证还可以参加各种烹饪比赛，提高自己的知名度和竞争力。
如果你想在郑州考取厨师证，可以关注河南省人力资源和社会保障厅的官方网站或者相关培训机构的信息，了解最新的报名时间和考试安排，要认真备考，掌握好基本知识和技能，相信你一定能够顺利通过考试，拿到心仪的厨师证书。