中级厨师证是职称还是职称证这个问题，我们需要从两个方面来解答：一是中级厨师证的定义，二是职称证和职称的概念。
我们来了解一下中级厨师证的定义，中级厨师证是指在厨师职业技能培训体系中，经过一定年限的学习和实践，具备一定的厨艺水平和技能，通过国家职业技能鉴定考试，由国家职业技能鉴定中心颁发的证书，这个证书是证明持证人具备一定的厨师职业技能水平的证明。
我们来了解一下职称证和职称的概念，职称是专业技术人员的职务名称，是对他们专业技术水平的一种评价，职称分为三个等级：高、中、低，分别对应着不同的专业技术水平，职称证书是由人社部门颁发的，是对持证人专业技术水平的一种认可。
中级厨师证是职称吗？从上面的解释来看，中级厨师证并不是职称，而是一个职业技能水平的证明，虽然中级厨师证是由国家职业技能鉴定中心颁发的，但它并不属于职称证书范畴，职称证书主要针对的是专业技术人员，而中级厨师证则针对的是厨师这一职业。
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在实际生活中，有些人可能会把中级厨师证与职称混淆，这主要是因为两者都是对个人专业技术水平的认可，而且都有一个等级划分，但实际上，中级厨师证只是一个职业技能水平的证明，而职称则是对个人专业技术职务的认定，我们在讨论中级厨师证是否是职称时，需要注意区分这两者的本质区别。
中级厨师证并不是职称，而是一个职业技能水平的证明，它是在厨师职业技能培训体系中，经过一定年限的学习和实践，具备一定的厨艺水平和技能后，通过国家职业技能鉴定考试获得的，虽然中级厨师证与职称在形式上有一定的相似性，但它们的本质区别在于：前者是职业技能水平的证明，后者是对个人专业技术职务的认定，希望这个解答能够帮助大家理清中级厨师证与职称的关系。