厨师证升级是一个专业的过程，需要通过一定的考试和培训来获得，厨师证的升级通常分为不同的等级，每个等级都有相应的要求和标准，在回答您的问题之前，我们需要先了解一下各个国家和地区的厨师证升级制度和费用。

厨师证分为初级、中级、高级和特级四个等级，特级厨师是最高级别的厨师证书，厨师证的升级考试通常由各省市的人力资源和社会保障局负责组织，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，主要测试考生的烹饪技能、食品安全知识、营养搭配等方面的能力。

厨师证升级的费用因地区而异，报名费、培训费和考试费等加起来大约在几百到几千元人民币之间，具体的费用可以咨询当地的人力资源和社会保障局或者相关的职业培训机构。

在美国，厨师证的升级通常需要完成一定数量的学分课程和实习经验，这些学分课程和实习经验可以通过参加美国厨艺学院(Culinary Institute of America)或其他专业培训机构提供的课程来获得，完成这些课程后，学生需要通过美国国家烹饪协会(National Kitchen Association)组织的认证考试，才能获得厨师证的升级资格。

厨师证升级的费用因学校和课程的不同而有所差异，学费和实习费用加起来可能在几千到几万美元之间，学生还需要支付一定的认证考试费用，这些费用可以在学校或者相关机构处了解。

在其他国家和地区，厨师证升级的制度和费用也可能有所不同，在法国，厨师证的升级需要通过一系列的专业考试和实践训练；在日本，厨师证的升级则需要具备一定的工作经验和技能水平，在考虑升级厨师证时，建议您先了解所在国家或地区的相关规定和要求，以便做好充分的准备。

厨师证升级是一个专业且严谨的过程，需要投入一定的时间、精力和金钱，在升级过程中，不仅要不断提高自己的烹饪技能和知识水平，还要关注食品安全、营养搭配等方面的要求，只有这样，才能顺利地获得更高级别的厨师证书，为自己的职业生涯铺平道路。