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第一章 家常菜相宜搭配与相克搭配解析10

相宜食材，营养加倍——推荐32款相宜食材搭配家常菜10

牛肉与芹菜10

猪肉与菠菜10

鸭肉与山药10

虾仁与白菜10

羊肉与姜11

白萝卜与鲫鱼11

鲫鱼与豆腐11

青椒与鳝鱼11

花生与猪蹄12

猪肝与菠菜12

豆腐与虾12

辣椒与鸡肉12

人参与鸡肉13

猪肉与茄子13

牛奶与鸡蛋13

豆腐与姜13

白菜与猪肝14

胡萝卜与菠菜14

黄瓜与黑木耳14

青椒与肉类14

蛤蜊与豆腐15

黑木耳与鸡肉15

香菇与菜花15

金针菇与鸡肉15

黑木耳与猪腰16

鱿鱼与黑木耳16

韭菜与鸡蛋16

鳝鱼与韭黄16

猪肉与海带17

黑木耳与海带17

虾与海带17

虾与葱17

家常菜搭配中的常见错误——12款相克食材搭配家常菜18

核桃与鸡肉18

胡萝卜与白萝卜18

苹果与胡萝卜18

西红柿与鱼18

西红柿与土豆19

虾与南瓜19

香菜与黄瓜19

茄子与味精19

鸡蛋与味精20

豆腐与葱20

鸡蛋与葱20

虾与苦瓜20

第二章 常见食物饮食宜忌22

蔬菜类22

白菜22

菠菜23

芹菜24

黄瓜25

南瓜26

冬瓜27

韭菜28

苦瓜29

胡萝卜30

白萝卜31

西红柿32

莴笋33

竹笋34

西葫芦34

茄子35

丝瓜36

莲藕37

油菜38

菜花39

洋葱40

香菜41

生菜42

青椒43

苘蒿44

百合44

空心菜45

小白菜45

山药46

土豆47

红薯48

畜禽蛋类49

牛肉49

猪肉50

羊肉51

鸡肉52

鸭肉53

鹅肉54

鹌鹑54

鸡蛋55

鸭蛋56

动物血56

动物肝脏57

水产类58

鲫鱼58

鲤鱼59

鳝鱼60

泥鳅60

鲈鱼61

带鱼61

平鱼62

银鱼62

黄鱼63

鱿鱼63

墨鱼64

甲鱼64

三文鱼65

螃蟹66

虾67

海带68

紫菜69

蛏子70

蛤蜊70

菌菇类71

香菇71

金针菇72

平菇73

鸡腿菇73

黑木耳74

银耳75

水果类76

苹果76

香蕉77

梨78

西瓜78

桃79

樱桃79

猕猴桃80

芒果81

榴莲81

柑橘82

哈密瓜83

菠萝83

柠檬84

柿子85

杨桃85

李子86

荔枝86

桂圆87

大枣88

椰子89

杏89

草莓90

木瓜90

葡萄91

甘蔗91

干果类92

花生92

板栗93

开心果94

腰果94

核桃95

莲子95

松子96

葵花子96

五谷类97

玉米97

小米98

大米99

糙米100

糯米101

黑米101

薏米102

燕麦103

荞麦104

芝麻104

豆类105

黄豆105

绿豆106

红豆107

黑豆108

调料及饮品类109

大蒜109

姜110

葱111

花椒112

茴香112

孜然113

味精113

香油114

糖114

食醋115

黄酒115

啤酒116

咖啡116

茶117

牛奶118

蜂蜜119

橄榄油120

第三章 常见疾病与不适的饮食宜忌122

血液及心血管疾病122

贫血122

高血压123

低血压124

心脏病125

呼吸系统疾病126

咳嗽126

感冒127

哮喘128

消化系统疾病129

胃痛129

消化不良130

胃及十二指肠溃疡131

肝胆病变132

胆结石132

胆囊炎133

脂肪肝134

肛肠疾病135

便秘135

痔疮136

腹泻137

代谢性疾病138

糖尿病138

高血脂139

骨科疾病140

骨质疏松140

骨折141

皮肤科疾病142

痤疮142

皮肤瘙痒143

湿疹144

五官科疾病145

中耳炎145

鼻炎146

口腔溃疡147

牙痛148

男性疾病149

阳痿149

早泄150

妇科疾病151

月经不调151

更年期综合征152

亚健康状态153

失眠153

健忘154

焦虑155

神经衰弱156

耳鸣157

精神抑郁158

食欲不振159

疲劳160

第四章 饮食常识与习惯宜忌162

健康饮食习惯宜忌162

饮食卫生宜忌167

食物加工宜忌169

使用炊具禁忌172

食物储存宜忌174

第五章 不同人群饮食宜忌178

不同体质人群的饮食宜忌178

寒性体质178

热性体质179

实性体质180

虚性体质181

不同职业人群的饮食宜忌182

脑力劳动者182

体力劳动者183

经常熬夜人群184

高温工作人群185

低温工作人群185

接触放射性物质的人群186

运动量偏大的人群187

粉尘环境工作的人群188

电脑族189

久坐族190

久站族190

需要加强饮食护理人群的饮食宜忌191

孕妇191

产妇192

儿童193

老年人194

第六章 让身体更健康的饮食宜忌196

养心安神196

健脑益智197

益气补血198

滋阴壮阳199

健脾开胃200

清热解表201

生津润燥202

营养均衡203

防癌抗癌204

提高免疫力205

性保健206

第七章 谨防美丽雷区的饮食宜忌208

养颜润肤208

排毒祛痘209

美白淡斑210

延缓衰老211

养发护发212

亮眼明眸213

牙齿保健214

减肥瘦身215

丰胸塑形216

第八章 食物与药物搭配宜忌218

保健类药物218

维生素A218

维生素B1219

维生素B2219

维生素C220

维生素E221

中药222

人参222

白术223

甘草224

当归225

桔梗225

何首乌226

白果227

菊花227

西药228

解热镇痛类西药228

抗微生物类西药229

呼吸及消化系统类西药230

第九章 四季养生饮食宜忌232

春季养生饮食宜忌232

夏季养生饮食宜忌234

秋季养生饮食宜忌236

冬季养生饮食宜忌238