图书介绍
运动营养指南pdf电子书版本下载
- （加）迈克尔·科尔根著 著
- 出版社： 北京：北京体育大学出版社
- ISBN：9787564427191
- 出版时间：2018
- 标注页数：220页
- 文件大小：65MB
- 文件页数：230页
- 主题词：体育卫生－营养学－指南
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图书目录
1.化学系统1
2.协同作用4
3.自然创造了身体内所有的锁13
4.生理动力学16
5.个体差异19
6.七步通向胜利21
7.矿物质大改造30
8.钙33
9.磷38
10.钾41
11.硫44
12.钠和氯化物47
13.镁50
14.铁53
15.锌58
16.铜62
17.碘65
18.铬67
19.硒70
20.锰、钼72
21.硅、硼74
22.钒、砷77
23.氟80
24.钴、锡、镍、锗83
25.维生素的作用86
26.维生素A88
27.维生素B1（硫胺素）90
28.维生素B2（核黄素）92
29.维生素B3（烟酸，烟酰胺）94
30.维生素B6（吡哆醇）96
31.维生素B12（钴胺素）98
32.叶酸（维生素B）101
33.生物素103
34.泛酸106
35.维生素C（抗坏血酸盐）109
36.维生素D（钙化醇）113
37.维生素E（生育酚，生育三烯酚）115
38.维生素K118
39.维生素含量的测试121
40.乙酰左旋肉碱123
41.磷脂酰丝氨酸127
42.褪黑激素129
43.S-腺苷甲硫氨酸132
44.肌酸136
45.氨基葡萄糖及软骨素145
46.大豆异黄酮151
47.臀果木，锯棕榈157
48.拯救你的呼吸160
49.抗氧化护甲164
50.为理想而奋斗178
参考文献180
作者简介209
中英文对照211