百度云上的《营养师必读第4版》是一本专为营养师所编写的读物，由美国营养师协会（AND）编辑和出版。它涵盖了营养专业的最新技术，研究和实践，以及全球营养政策的发展，提供有关如何提供临床营养支持的有用信息。书中共包含14个章节，涵盖的主题包括营养科学的概述，新生儿和婴儿营养，老年营养，全球营养政策，饮食学，营养评估，营养治疗，精神营养，社区营养，行为营养，营养支持，运动营养，肠道营养，和营养支持技术。作者们还涵盖了各种营养障碍，特殊病症和特定人群的营养需求，以及如何使用营养支持技术成功地治疗各种疾病。本书还讨论了营养专业的社会责任，其中包括支持健康的社区，促进营养素的活动，及如何以及何时协助客户和家庭成员了解他们的营养需求。此外，本书还涵盖了营养师如何实施改变健康行为，支持客户管理饮食和体重，以及如何确定有效的营养政策，以及制定具有各种文化背景客户的营养计划。《营养师必读第4版》 是一本全面的营养书，专为营养师准备，可以帮助他们更好地了解营养学，运用其知识并保持最新的进展，以提供最好的营养支持。