百度云上的《营养师必读第4版》是一本专为营养师所编写的读物,由美国营养师协会(AND)编辑和出版。它涵盖了营养专业的最新技术,研究和实践,以及全球营养政策的发展,提供有关如何提供临床营养支持的有用信息。书中共包含14个章节,涵盖的主题包括营养科学的概述,新生儿和婴儿营养,老年营养,全球营养政策,饮食学,营养评估,营养治疗,精神营养,社区营养,行为营养,营养支持,运动营养,肠道营养,和营养支持技术。作者们还涵盖了各种营养障碍,特殊病症和特定人群的营养需求,以及如何使用营养支持技术成功地治疗各种疾病。本书还讨论了营养专业的社会责任,其中包括支持健康的社区,促进营养素的活动,及如何以及何时协助客户和家庭成员了解他们的营养需求。此外,本书还涵盖了营养师如何实施改变健康行为,支持客户管理饮食和体重,以及如何确定有效的营养政策,以及制定具有各种文化背景客户的营养计划。《营养师必读第4版》 是一本全面的营养书,专为营养师准备,可以帮助他们更好地了解营养学,运用其知识并保持最新的进展,以提供最好的营养支持。