营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化和利用，以及它们对健康和疾病的影响的科学，它涵盖了许多子领域，包括公共营养、运动营养、临床营养、营养生化、社区营养等。
1、公共营养：这个领域主要研究人群的营养状况，以及如何通过改善饮食习惯和食品供应来提高公众的健康水平，公共营养学家可能会研究如何预防和管理营养不良、肥胖和其他与饮食有关的疾病。
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2、运动营养：这个领域研究的是运动员的营养需求，以及如何通过饮食和补充剂来提高运动表现和恢复，运动营养学家可能会研究不同类型和强度的运动对营养需求的影响，以及如何通过饮食来优化运动效果和减少受伤风险。
3、临床营养：这个领域主要研究食物和营养对疾病的影响，以及如何通过饮食来预防和治疗疾病，临床营养师可能会研究特定疾病（如糖尿病、心血管疾病、癌症等）的营养管理，以及如何通过饮食来改善患者的生活质量和预后。
4、营养生化：这个领域研究的是食物和营养在生物体内的化学过程，包括消化、吸收、转化和利用，营养生化学家可能会研究营养素的代谢途径，以及这些途径如何影响健康和疾病。
5、社区营养：这个领域主要研究社区和人群的营养状况，以及如何通过改善饮食习惯和食品供应来提高社区的健康水平，社区营养学家可能会研究如何通过教育和政策干预来改善社区的营养状况。
只是营养学的一部分子领域，营养学的研究范围非常广泛，还包括食品科学、营养教育、营养咨询等多个方面，营养学的目标是理解和改善人类的营养状况，以提高健康水平和生活质量。