公共营养学设计是一种以改善公众营养状况为目标，通过科学的方法和手段，对食品生产、分配、消费等环节进行规划和管理的学科，它涉及到食品科学、生物科学、社会科学、经济学等多个领域，是一门跨学科的应用科学。

公共营养学设计的主要内容包括：营养需求分析、食品营养成分分析、食品生产和分配规划、食品消费行为研究、营养教育和宣传等。

营养需求分析是公共营养学设计的基础，通过对不同年龄、性别、生理状态、职业等人群的营养需求进行研究，可以为食品生产和分配提供科学依据。

食品营养成分分析是公共营养学设计的重要环节，通过对食品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分进行分析，可以了解食品的营养价值，为食品的选择和搭配提供指导。

食品生产和分配规划是公共营养学设计的关键，根据营养需求分析和食品营养成分分析的结果，制定合理的食品生产和分配计划，确保公众能够获取到营养均衡的食品。

食品消费行为研究也是公共营养学设计的重要内容，通过对公众的食品购买、烹饪、饮食习惯等进行研究，可以了解公众的营养状况，为营养教育和宣传提供依据。

营养教育和宣传是公共营养学设计的终极目标，通过各种方式，如讲座、展览、媒体宣传等，向公众传播营养知识，提高公众的营养意识，引导公众形成健康的饮食习惯。

公共营养学设计是一种以科学方法为基础，以改善公众营养状况为目标的学科，它需要多学科的知识和技术，需要政府、企业、学术界和公众的共同参与，是一项长期的、系统的、复杂的工作。