营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化、利用和排泄，以及营养对生物健康和疾病的影响的科学，在这门科学中，有许多公式和理论来帮助我们理解和解释营养的各个方面，以下是一些常见的营养学公式：

1、基础代谢率（BMR）：这是你在静息状态下（不进行任何物理活动）所需要的最低能量，它的计算公式是：BMR = 10 x 体重（kg）+ 6.25 x 身高（cm）- 5 x 年龄（y）+ 5。

2、总能量消耗（TDEE）：这是你在一天中所有活动（包括静息状态和物理活动）所需要的总能量，它的计算公式是：TDEE = BMR x 活动水平。

3、蛋白质的推荐摄入量（RDA）：这是你每天所需的蛋白质量，它的计算公式是：RDA = 体重（kg）x 1.2。

4、脂肪的推荐摄入量（RDA）：这是你每天所需的脂肪量，它的计算公式是：RDA = 总能量消耗 x 30%。

5、碳水化合物的推荐摄入量（RDA）：这是你每天所需的碳水化合物量，它的计算公式是：RDA = 总能量消耗 x 45%。

6、膳食纤维的推荐摄入量（RDA）：这是你每天所需的膳食纤维量，它的计算公式是：RDA = 体重（kg）x 25克。

7、维生素和矿物质的推荐摄入量（RDA）：这是你每天所需的各种维生素和矿物质的量，每种维生素和矿物质的推荐摄入量都不同，需要根据具体情况计算。

8、热量密度：这是食物每单位体积或重量所含的热量，它的计算公式是：热量密度 = 总热量 / 总体积或总重量。

只是营养学中的一部分公式，营养学涉及的公式和理论远不止这些，这些公式和理论为我们提供了量化的方法，帮助我们更好地理解和管理我们的营养摄入，以达到保持健康和预防疾病的目的。