营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化和利用，以及营养对生物健康和疾病的影响的科学，尽管营养学已经取得了许多重要的发现和进步，但仍有一些重要的内容被遗失或忽视。
营养学的个体差异性是一个被忽视的重要领域，每个人的身体状况、生活方式、遗传背景等都会影响他们对食物和营养的需求和反应，目前的营养学研究往往忽视了这些个体差异，而是采用了“一刀切”的方法，提供了一些通用的营养建议，这种方法可能会导致一些人得不到足够的营养，而另一些人则可能摄入过多的营养。
营养学的生态学方面也是一个被忽视的领域，我们的食物不仅仅是为了满足我们的营养需求，也是为了维持生态系统的平衡，目前的营养学研究往往忽视了食物生产和消费对环境的影响，导致了一些环境问题，如土地退化、水资源枯竭和生物多样性丧失。
营养学的预防医学方面也是一个被忽视的领域，营养学不仅可以帮助我们理解疾病的发生和发展，也可以帮助我们预防疾病，目前的营养学研究往往过于关注疾病的治疗，而忽视了疾病的预防。
（图片来源网络，侵删）
营养学的社区和公共政策方面也是一个被忽视的领域，营养学的知识和技术可以帮助我们制定更有效的社区和公共政策，以改善人们的营养状况和健康状况，目前的营养学研究往往忽视了这一点，导致了许多营养问题，如肥胖症、糖尿病和心血管疾病的流行。