能量计算在营养学中是一个非常重要的概念，它涉及到我们每天需要摄入多少热量来维持生命活动，能量的单位是卡路里（calorie），1卡路里等于4.184焦耳，如何计算我们每天需要的能量呢？这主要取决于我们的年龄、性别、体重、身高和活动水平。

我们需要计算基础代谢率（BMR），基础代谢率是指在静息状态下，我们的身体需要多少能量来维持生命活动，包括呼吸、心跳、体温调节等，有两种常用的计算公式可以计算基础代谢率，一种是哈里斯-本尼迪克公式，另一种是穆夫林-圣松公式。

哈里斯-本尼迪克公式适用于男性，公式为：BMR = 66 + (13.75 x 体重kg) + (5 x 身高cm) - (6.75 x 年龄)，穆夫林-圣松公式适用于女性，公式为：BMR = 655 + (9.56 x 体重kg) + (1.85 x 身高cm) - (4.68 x 年龄)。

我们需要根据我们的活动水平来计算总能量消耗（TDEE），活动水平通常分为以下几类：久坐（办公室工作，很少或没有运动），轻度活动（每周1-3天运动），中度活动（每周3-5天运动），重度活动（每周6-7天高强度运动），对于久坐的人，TDEE = BMR x 1.2；对于轻度活动的人，TDEE = BMR x 1.375；对于中度活动的人，TDEE = BMR x 1.55；对于重度活动的人，TDEE = BMR x 1.725。

我们需要根据我们的减肥或增肥目标来调整我们的能量摄入，如果我们想减肥，我们需要摄入的能量低于TDEE；如果我们想增肥，我们需要摄入的能量高于TDEE，每减少或增加7700卡路里的能量摄入，我们可以减少或增加1公斤的体重。

计算能量需要考虑到我们的基础代谢率、活动水平和减肥或增肥的目标，这是一个复杂的过程，需要我们有一定的营养学知识和计算能力，只要我们掌握了这个方法，我们就可以更好地控制我们的饮食，达到我们的健康目标。