厨师证是由中国烹饪协会颁发的，这是中国最权威的烹饪机构，如果你想快速获得厨师证，你需要了解以下信息：

1、报名条件：你需要满足报名条件，你需要有至少一年的烹饪经验，并且需要通过中国烹饪协会的考试，考试内容主要包括烹饪理论知识和实际操作技能。

2、培训课程：如果你没有烹饪经验，你可以选择参加中国烹饪协会的培训课程，这些课程通常包括烹饪理论、烹饪技巧、食品安全等内容，通过这些课程，你可以快速提升你的烹饪技能，为考取厨师证做好准备。

3、考试时间：中国烹饪协会每年都会举办多次厨师证考试，你可以在中国烹饪协会的官方网站上查看考试时间和地点，然后提前报名参加。

4、考试准备：为了顺利通过考试，你需要做好充分的准备，你可以购买中国烹饪协会的考试指南，了解考试内容和考试形式，你也可以通过模拟考试，提升你的考试技巧。

5、考试过程：考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你的烹饪理论知识，实操考试主要测试你的烹饪技能，你需要在规定的时间内完成所有的考试内容。

6、证书颁发：如果你顺利通过考试，中国烹饪协会会在一个月内颁发给你厨师证，你可以在中国烹饪协会的官方网站上查询你的考试成绩和证书。

如果你想快速获得厨师证，你需要提前做好充分的准备，选择合适的培训课程，参加中国烹饪协会的考试，虽然这个过程可能会花费一些时间和精力，但是一旦你获得了厨师证，你就可以在餐饮行业找到更好的工作机会。