帮厨是否需要厨师证，这主要取决于你所在的国家或地区的法律规定以及你的工作环境，在一些国家和地区，如美国、加拿大、澳大利亚等，只要你在食品处理和准备的环境中工作，无论你是主厨还是帮厨，都需要有合法的食品安全证书或者厨师证，这是因为这些证书证明了你已经接受了食品安全和卫生的培训，能够正确地处理和准备食物，防止食源性疾病的发生。

根据《食品安全法》的规定，从事食品生产、经营、餐饮服务等活动的人员，应当取得健康证明和食品安全知识培训合格证明，如果你在中国的餐厅或者食品生产、经营活动中担任帮厨，你也需要有相关的健康证明和食品安全知识培训合格证明。

至于厨师证的费用，这也因地区和培训机构的不同而不同，厨师证的培训课程包括食品安全和卫生、食品处理和准备、烹饪技术等内容，费用可能在几百到几千元不等，考试费用也需要考虑在内，一般每次考试的费用在几百元左右，如果你需要重新考取厨师证，那么还需要支付相应的培训费用和考试费用。

帮厨是否需要厨师证，以及厨师证的费用，主要取决于你所在的国家或地区的法律规定和你的工作环境，如果你想在这个领域工作，建议你先了解清楚你所在地的相关法律规定，然后选择合适的培训机构进行培训和考试，获取合法的厨师证，虽然这可能需要一定的时间和金钱投入，但是考虑到食品安全的重要性，这是非常值得的。