中级厨师证升级职称的过程需要经过一系列的步骤，包括提升烹饪技能、积累工作经验、参加职称评审等，以下是详细的步骤：

1、提升烹饪技能：你需要不断提升自己的烹饪技能，这包括学习新的烹饪技术、了解新的食材和菜品、参加烹饪比赛等，你可以通过阅读专业书籍、观看烹饪视频、参加烹饪课程等方式来提升自己的烹饪技能。

2、积累工作经验：除了提升烹饪技能，你还需要积累一定的工作经验，这是因为职称评审不仅看重你的技能，还看重你的工作经验，你可以通过在餐厅工作、参加烹饪实习、开设自己的餐厅等方式来积累工作经验。

3、参加职称评审：当你的烹饪技能和工作经验都达到一定水平后，你就可以申请参加职称评审了，职称评审通常由专业的烹饪协会或者烹饪学校进行，在评审过程中，你需要展示自己的烹饪技能，通过实际的烹饪操作来证明自己的能力。

4、通过职称评审：如果你的烹饪技能和工作经验都得到了评审委员会的认可，那么你就有可能获得高级厨师证，从而升级职称，职称评审并不是一次性的，你需要定期参加评审，以保持自己的职称水平。

5、持续提升：即使你已经获得了高级厨师证，你也不能停止提升自己的烹饪技能和工作经验，因为烹饪行业的技术和趋势总是在不断变化，只有持续提升，才能保持自己的竞争力。

中级厨师证升级职称的过程需要时间和努力，但只要你有决心和毅力，就一定能够成功，升级职称不仅可以提升你的职业地位，还可以为你带来更多的工作机会和发展空间，这是值得投入的。