《健身教练营养学的书》是一本专为健身教练和运动爱好者编写的营养学专业书籍，这本书详细介绍了营养学的基础知识，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对各种营养素的需求，书中还深入探讨了运动与营养的关系，如何通过合理的饮食来提高运动表现，以及如何通过营养补充来恢复运动后的体力。

这本书的第一部分主要介绍了营养学的基础知识，作者详细解释了蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等主要营养素的功能和来源，以及它们在人体健康和运动中的重要性，作者还介绍了水和纤维等其他重要营养素的作用。

第二部分主要探讨了运动与营养的关系，作者解释了运动如何影响人体的营养需求，以及如何通过合理的饮食来提高运动表现，运动员需要更多的蛋白质来修复和建立肌肉，需要更多的碳水化合物来提供能量，需要更多的液体来防止脱水，作者还介绍了如何根据运动的类型和强度来调整饮食。

第三部分主要讨论了运动后的营养补充，作者解释了运动后身体需要哪些营养素来恢复，以及如何通过食物或营养补充品来满足这些需求，运动后需要补充蛋白质来修复肌肉，需要补充碳水化合物来恢复能量，需要补充电解质来防止脱水。

《健身教练营养学的书》是一本非常实用的书，它不仅为健身教练提供了专业的营养知识，也为运动爱好者提供了科学的营养指导，无论你是想提高运动表现，还是想保持身体健康，这本书都能为你提供很大的帮助。