营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到人体对营养物质的需求、消化、吸收、利用和排泄等过程，以下是一些与营养学相关的关键词：
1、营养物质：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等，这些都是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的物质。
2、营养需求：是指人体为了保持健康和正常生理功能所需要的营养物质的数量。
3、营养缺乏：是指人体由于摄入的营养物质不足或不能正常吸收利用，导致身体的某些功能受到影响。
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4、营养过剩：是指人体摄入的营养物质超过了身体的需要，可能会导致肥胖、心血管疾病等问题。
5、营养平衡：是指人体摄入的各种营养物质达到一种动态的、相对的平衡状态。
6、营养评估：是对个体或群体的营养状况进行系统的、科学的分析和评价。
7、营养治疗：是通过调整饮食或给予营养物质，来改善或恢复患者的营养状况，从而达到治疗疾病的目的。
8、营养教育：是通过对公众进行营养知识的普及和教育，提高人们的营养意识，促进健康饮食和生活方式的形成。
9、营养标签：是食品包装上的一种信息，包括了食品中各种营养物质的含量和比例。
10、营养补充剂：是一种可以直接服用或加入食物中，用来补充人体所需的营养物质的产品。
11、营养流行病学：是研究人群中营养状况与疾病之间的关系的科学。
12、营养代谢：是指营养物质在人体内的合成、分解和转化过程。
只是营养学中的一部分关键词，营养学的研究内容非常广泛，包括了食物的营养价值、人体的营养需求、营养不良和营养过剩的影响、营养疾病的预防和治疗、营养教育和营养政策等多个方面。