1、营养学的主要研究对象包括哪些？
A. 人体对营养素的需求
B. 营养素的代谢与生理功能
C. 食物中的营养素含量
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D. 营养不良与营养过剩的影响
E. 营养疾病的预防与治疗
F. 营养学在临床医学中的应用
2、下列哪些营养素是人体不能自身合成，必须从食物中获取的？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
F. 水
3、下列哪些疾病与营养不良有关？
A. 贫血
B. 骨质疏松
C. 心血管疾病
D. 肥胖症
E. 糖尿病
F. 高血压
4、下列哪些因素会影响营养素的吸收？
A. 食物的烹饪方式
B. 食物的储存方式
C. 食物的营养成分
D. 个体的生理状况
E. 个体的年龄
F. 个体的性别
5、下列哪些是营养素的主要来源？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
F. 水
6、下列哪些是营养素的主要功能？
A. 提供能量
B. 维持生命活动
C. 促进生长发育
D. 保护和修复组织
E. 调节机体的生理功能
F. 预防疾病
7、下列哪些是营养素的主要缺乏症状？
A. 贫血
B. 骨质疏松
C. 心血管疾病
D. 肥胖症
E. 糖尿病
F. 高血压
8、下列哪些是营养素的主要过量症状？
A. 肥胖症
B. 心血管疾病
C. 糖尿病
D. 高血压
E. 骨质疏松
F. 贫血
9、下列哪些是营养素的主要检测方法？
A. 血液检测
B. 尿液检测
C. 毛发检测
D. 粪便检测
E. 唾液检测
F. 汗液检测
10、下列哪些是营养素的主要补充方式？
A. 饮食补充
B. 药物补充
C. 营养补充剂补充
D. 运动补充
E. 睡眠补充
F. 工作补充