万卡定律是营养学中的一个重要概念，它是指人体每天所需的能量（卡路里）与体重和活动水平成正比，这一定律是由美国生理学家威尔伯·阿特金森（Wilbur Atkinson）于1905年提出的，因此也被称为阿特金森定律，万卡定律对于理解人体能量需求、制定合理的饮食计划以及预防和治疗肥胖等疾病具有重要意义。

我们需要了解什么是卡路里，卡路里是衡量食物能量的单位，1卡路里等于升高1克水1摄氏度所需的热量，人体通过摄取食物中的卡路里来提供能量，支持生命活动，人体的能量需求并不是一成不变的，而是受到多种因素的影响，如年龄、性别、体重、身高、基础代谢率（BMR）和活动水平等。

根据万卡定律，人体每天所需的能量可以通过以下公式计算：

每日所需能量（千卡）= 基础代谢率（千卡/天）× 活动水平系数

基础代谢率是指人体在静息状态下维持生命活动所需的能量，通常占总能量需求的60-75%，活动水平系数则根据个体的活动量分为以下几个等级：

1、久坐不动：活动水平系数为1.2

2、轻度活动（每周1-3天锻炼）：活动水平系数为1.375

3、中度活动（每周3-5天锻炼）：活动水平系数为1.55

4、高度活动（每周6-7天锻炼）：活动水平系数为1.725

5、极度活动（职业运动员或重度体力劳动者）：活动水平系数为1.9

需要注意的是，万卡定律只是一个大致的估算，实际能量需求可能因个体差异而有所不同，随着年龄的增长，人体的基础代谢率会逐渐降低，这也是为什么老年人容易发胖的原因之一。

了解了万卡定律，我们可以更好地制定合理的饮食计划，确保摄入足够的能量以维持生命活动，同时避免过量摄入导致肥胖，一个成年人如果每天需要2000千卡的能量，那么他应该根据自己的活动水平选择合适的食物摄入量，保持规律的运动和健康的生活方式也有助于维持正常的体重和身体健康。