营养学专业在中国的发展已经有几十年的历史，早在20世纪50年代，中国就开始了对营养学的研究和应用，真正的营养学专业教育在中国的发展并不长，大约在20世纪80年代末90年代初开始。

1985年，中国农业大学首次开设了营养与食品卫生学专业，这是中国首个营养学专业的本科教育，随后，其他一些大学也陆续开设了这个专业，进入21世纪后，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养学专业在中国得到了快速发展，许多大学都设立了营养学专业，并且每年都有大量的学生选择这个专业。

营养学专业的课程设置主要包括营养学基础、营养疾病学、公共营养学、食品科学、食品工程等，学生在学习过程中，不仅可以掌握营养学的理论知识，还可以学习到如何将这些知识应用到实际生活中，如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病。

营养学专业的毕业生主要就业方向有：医院营养科、学校食堂、食品公司、保健品公司、公共卫生部门等，他们可以从事营养咨询、营养评估、食品研发、食品安全监管等工作。

尽管营养学专业在中国发展迅速，但是还存在一些问题，营养学专业的教学资源还比较有限，一些大学的教学质量参差不齐，营养学专业的就业形势并不乐观，许多毕业生找不到满意的工作，营养学专业的研究水平还有待提高，中国的营养学研究在国际上的影响力还不够大。

营养学专业在中国已经发展了几十年，虽然还存在一些问题，但是随着人们对健康的重视程度不断提高，营养学专业在中国的发展前景仍然非常广阔。