运动营养学是研究运动员在训练和比赛中的营养需求，以及如何通过合理膳食来提高运动表现和恢复能力的科学，这个领域的发展历程中，有许多杰出的人物为其做出了重要贡献，其中仍飞和王茹就是其中的两位。

仍飞，中国运动营养学的开创者和领导者，他的研究工作主要集中在运动员的营养需求、饮食调整和营养补充剂的使用等方面，他是中国第一个将运动营养学引入体育训练的人，他的研究成果对中国运动员的训练和比赛产生了深远影响。

仍飞的研究工作始于20世纪80年代，那时中国的运动营养学还处于起步阶段，他在研究中发现，运动员的营养需求与普通人有很大的不同，他们需要更高的能量和蛋白质摄入，以满足高强度训练的需求，他还发现，运动员的饮食调整和营养补充剂的使用，可以有效地提高运动表现和恢复能力。

王茹，中国运动营养学的另一位重要人物，她的研究方向主要是运动员的营养评估和营养干预，她的工作不仅包括理论研究，还包括实践操作，她曾为多名国家级运动员进行过营养评估和营养干预。

王茹的研究工作始于20世纪90年代，那时中国的运动营养学已经取得了一定的发展，她在研究中发现，运动员的营养状况对其运动表现有着直接的影响，对运动员进行科学的营养评估和营养干预，对于提高运动表现和防止运动伤害具有重要的意义。

仍飞和王茹的工作为中国运动营养学的发展做出了重要贡献，他们的研究成果不仅提高了中国运动员的运动表现，也为运动营养学的理论和实践提供了重要的参考。