动物营养与饲料学是研究动物在生长发育过程中所需的各种营养物质，以及如何通过合理的饲料配方和饲养管理措施来提高动物生产性能的学科，排卵是动物繁殖过程中的一个重要环节，对于提高繁殖率和出生率具有重要意义，研究动物营养与饲料学对促进排卵具有重要的理论和实践价值。

动物营养与饲料学可以为促进排卵提供理论依据，通过对动物生长发育过程中所需营养物质的研究，可以揭示这些营养物质对动物生殖系统发育和功能的影响，蛋白质是动物体内构成细胞的基本物质，对于动物生殖细胞的生成和发育具有重要作用；微量元素(如锌、铜、硒等)对于动物生殖激素的合成和调节具有不可替代的作用；维生素(如维生素E、维生素A等)对于动物生殖系统的正常运作具有保护作用，通过合理地添加这些营养物质到饲料中，可以有效地促进动物排卵。

动物营养与饲料学可以通过优化饲料配方来提高动物的生育能力，不同的动物品种和生长阶段对营养物质的需求有所不同，因此需要根据具体情况制定合适的饲料配方，对于繁殖期的母畜，可以适当增加蛋白质和矿物质的含量，以保证卵母细胞的生成和发育；对于公畜，可以适当增加蛋白质和氨基酸的含量，以提高精子的质量和数量，还可以添加一些具有促进排卵作用的特殊饲料添加剂，如促性腺激素、孕激素等，以进一步促进排卵。

动物营养与饲料学可以通过改善饲养管理措施来提高动物的排卵率，合理的饲养管理措施可以降低动物的压力水平，有利于生殖系统的正常发育和功能，适当的运动可以提高动物的新陈代谢水平，有利于卵泡的发育和排卵；充足的光照可以调控动物的生物钟，有利于生殖激素的合成和分泌；适宜的环境温度和湿度有利于动物生殖器官的正常运作，通过实施这些饲养管理措施，可以有效地提高动物的排卵率。

动物营养与饲料学还可以通过综合运用多种方法来促进排卵，除了调整饲料配方和饲养管理措施外，还可以通过基因工程技术、药物疗法等手段来促进排卵，将促性腺激素基因导入动物受精卵中，可以使受精卵在体外发育成胚胎并诱导其排卵；使用促性腺激素类药物可以直接刺激动物生殖系统的功能，促进排卵，这些方法的应用可以进一步提高动物的排卵率，从而提高繁殖效率。

动物营养与饲料学在促进排卵方面具有广泛的应用前景，通过对动物营养物质的研究、饲料配方的优化、饲养管理的改进以及新型技术的应用，可以有效地促进动物排卵，提高繁殖率和出生率，这对于保障畜牧业的可持续发展和人类对动物资源的合理利用具有重要意义。