营养学是研究食物对人体健康的影响以及人体对营养物质的需求和利用的科学，随着科技的发展和社会的进步，国内外对营养学的研究也在不断深入，本文将对国内外营养学进行对比研究，以期为我国营养学的发展提供参考。
从研究领域来看，国内外营养学的研究重点有所不同，国外营养学的研究主要集中在疾病的预防和治疗，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等，而国内营养学的研究则更注重食物的营养价值和人体对营养物质的需求，国内营养学还关注特殊人群的营养需求，如孕妇、婴幼儿、老年人等。
从研究方法上来看，国内外营养学的研究方法也有所差异，国外营养学的研究方法更加科学严谨，注重实验数据的收集和分析，以及研究成果的应用，而国内营养学的研究方法虽然也在不断改进，但仍存在一定的局限性，如研究手段较为单一，缺乏大规模的临床试验等。
从研究成果来看，国内外营养学的研究水平存在一定差距，国外营养学的研究水平较高，研究成果丰富，为全球营养学的发展做出了重要贡献，而国内营养学的研究虽然取得了一定的成果，但与国际先进水平相比仍有较大差距，这主要表现在研究成果的创新性、实用性和推广性方面。
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从研究投入来看，国内外营养学的研究经费投入也存在差异，国外营养学的研究经费充足，研究条件优越，有利于营养学研究的深入开展，而国内营养学的研究经费相对较少，研究条件有待改善，这对国内营养学的研究和发展提出了更高的要求。