肿瘤营养学是一门研究食物与人体健康，特别是与癌症发生、发展和治疗相关的科学，它的主要目标是通过改善患者的营养状况，提高治疗效果，减少并发症，提高生活质量，延长生存期。
肿瘤营养学的意义主要体现在以下几个方面：
1、提高治疗效果：良好的营养状况可以提高患者对治疗的耐受性，减少治疗过程中的副作用，提高治疗效果，放疗和化疗会导致患者食欲减退，消化吸收功能下降，营养不良，而良好的营养状况可以减轻这些副作用，提高治疗效果。
2、减少并发症：营养不良会增加患者感染、出血等并发症的风险，通过改善营养状况，可以减少这些并发症的发生。
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3、提高生活质量：肿瘤患者在治疗过程中，往往会出现体重下降、疲劳、食欲不振等症状，严重影响生活质量，通过改善营养状况，可以缓解这些症状，提高生活质量。
4、延长生存期：研究发现，营养状况良好的患者，其生存期明显长于营养状况差的患者，改善营养状况，对于延长患者的生存期具有重要意义。
肿瘤营养学的作用主要体现在以下几个方面：
1、提供个性化的营养指导：肿瘤营养学可以根据患者的具体情况，如肿瘤的类型、阶段、治疗方案等，提供个性化的营养指导。
2、制定合理的饮食计划：肿瘤营养学可以根据患者的营养需求，制定合理的饮食计划，保证患者获得足够的营养。
3、监测和评估营养状况：肿瘤营养学可以通过各种方法，如血液检查、体格检查等，监测和评估患者的营养状况，及时发现并解决营养问题。
4、提供营养支持治疗：对于不能通过正常饮食获得足够营养的患者，肿瘤营养学可以提供营养支持治疗，如口服营养补充剂、肠内营养、肠外营养等。
肿瘤营养学在肿瘤的治疗和康复中起着重要的作用，是肿瘤综合治疗的重要组成部分。