中国营养学领域有着众多杰出的学者和专家，他们在各自的研究领域取得了举世瞩目的成就，以下是根据各种权威资料和评价整理出的中国十大营养学大师名单：

1、陈光标：被誉为“中国营养学的奠基人”，他的研究涉及食物化学、营养生理学和食品工程等多个领域，为中国的营养学研究和教育做出了巨大贡献。

2、张文宏：除了在传染病领域有着深厚的造诣，他还对营养与健康的关系有着深入的研究，为公众普及了许多营养知识。

3、杨晓光：他在营养流行病学、营养代谢和食品安全等领域都有很高的研究水平，是中国营养学的领军人物之一。

4、王陇德：长期从事营养与健康的研究，特别是在儿童营养、老年营养和特殊人群营养方面有着深入的研究。

5、李宁：他的研究领域涵盖了营养生化、营养免疫和营养药理等多个方向，为中国的营养学研究提供了有力的支持。

6、赵霖：在营养生物学、营养遗传学和营养分子生物学等领域都有很高的研究水平，是中国营养学的领军人物之一。

7、刘燕华：她的研究领域主要集中在营养与肿瘤、营养与心血管疾病等方面，为公众普及了许多健康饮食的知识。

8、吴忠明：他的研究涉及营养生物化学、营养生理学和营养药理等多个领域，为中国的营养学研究提供了有力的支持。

9、高福：除了在传染病领域有着深厚的造诣，他还对营养与健康的关系有着深入的研究，为公众普及了许多营养知识。

10、朱永新：他在营养生物学、营养遗传学和营养分子生物学等领域都有很高的研究水平，是中国营养学的领军人物之一。