在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康和营养摄入，为了更好地了解营养学知识，掌握科学合理的饮食搭配，许多人选择阅读营养学相关的书籍，我向大家推荐几本优秀的营养学书籍，帮助大家在营养学的道路上走得更远。

1、《中国居民膳食指南》(2016年版):这是一本由中国营养学会编写的权威膳食指南，内容涵盖了我国居民膳食的基本原则、食物选择、膳食搭配、烹饪方法等方面，本书旨在帮助广大人民群众科学合理地制定膳食计划，预防和控制慢性病，促进健康成长。

2、《营养与代谢病学》(第二版):这本书由美国医学科学院编写，详细介绍了人体所需的各种营养素、能量消耗、代谢调节等方面的知识，书中还针对常见的代谢性疾病，如糖尿病、高血压等，提供了详细的饮食指导和治疗建议。

3、《临床营养学》(第三版):这本书是美国临床营养学会的权威教材，内容涵盖了营养学的基础知识和临床应用，书中详细讲解了营养评估、膳食干预、营养处方等临床营养实践的技巧和方法。

4、《食物成分表与食品热量计算》(第二版):这本书由中国农业科学院食品科技研究所编写，介绍了食物中的各种营养成分以及如何根据食物成分表进行精确的热量计算，对于想要控制体重、减肥的人来说，这本书是一本很好的参考书。

5、《营养心理学》(第二版):这本书由中国科学院心理研究所编写，从心理学的角度探讨了人类的食欲、饮食习惯、营养认知等方面的问题，通过对营养心理学的研究，可以帮助我们更好地理解自己和他人的饮食行为，从而制定更合理的膳食计划。

除了以上这些书籍之外，还有很多其他优秀的营养学著作值得一读。

- 《基础营养学》：这本书由美国克利夫兰临床医学院编写，内容简明易懂，适合初学者阅读。

- 《肥胖与代谢综合征》：这本书由美国国家卫生研究院编写，详细介绍了肥胖症和代谢综合征的病因、诊断、治疗等方面的知识。

- 《功能性营养学》：这本书由中国科学院营养研究所编写，内容涵盖了功能性食品、功能性饮料、功能性膳食补充剂等方面的知识。

选择一本适合自己的营养学书籍是非常重要的，希望大家在阅读这些书籍的过程中，能够不断提高自己的营养知识水平，为自己和家人创造一个健康的生活环境。