一般人想要学习营养师技术，首先需要了解成为一名合格营养师的基本要求和具备的技能，以下是一些建议，帮助你更好地了解如何成为一名营养师。

1、了解营养学基础知识：要成为一名营养师，首先需要掌握营养学的基础知识，包括各种营养素的作用、食物中的营养成分、人体对营养的需求等，你可以通过阅读专业书籍、参加培训课程或者上网查阅相关资料来学习这些知识。

2、学习烹饪技巧：作为一名营养师，你需要具备一定的烹饪技巧，以便能够为客户制作美味且营养均衡的餐点，你可以报名参加烹饪课程或者向厨师请教，不断提高自己的烹饪水平。

3、掌握营养评估方法：营养师需要具备评估个体营养状况的能力，这包括收集和分析患者的饮食习惯、运动量、生活方式等信息，以便为他们制定合适的饮食计划，你可以通过学习相关课程或者阅读专业书籍来掌握这些方法。

4、学习疾病预防与控制知识：营养师需要了解各种疾病的预防与控制方法，包括糖尿病、高血压、心脏病等，这将有助于你在为客户制定饮食计划时，能够更好地指导他们改善生活习惯，降低患病风险。

5、获取专业资格认证：在很多国家和地区，成为一名专业的营养师需要获得相应的资格认证，你可以根据自己的兴趣和目标选择不同的认证课程，如注册营养师(Registered Dietitian,RD)、国际营养师(International Nutritionist,IN)等，通过考试并完成实习期，你将获得相应的证书。

6、积累实践经验：在学习营养师技术的过程中，实践经验非常重要，你可以通过实习、志愿者服务或者在餐厅等场所工作，积累丰富的实践经验，不断总结和反思自己的工作，提高自己的专业素养。

7、持续学习和更新知识：营养学是一个不断发展的领域，新的研究成果和技术不断涌现，作为一名营养师，你需要保持对新知识的热情和好奇心，通过阅读专业书籍、参加培训课程等方式，不断更新自己的知识体系。

8、建立良好的沟通能力：作为一名营养师，你需要与客户建立良好的沟通关系，了解他们的需求和困扰，并为他们提供专业的建议，具备良好的沟通能力是非常重要的，你可以通过参加培训课程、加入专业组织等方式，提高自己的沟通能力。

成为一名优秀的营养师需要付出大量的时间和努力，只要你具备坚定的信念、求知欲和毅力，相信你一定能够实现自己的梦想。