营养学是一门跨学科的科学，它涉及到生物学、化学、物理学、心理学、社会学等多个领域，我们不能简单地将其归类为文科或理科。

来看，营养学主要研究食物对人体健康的重要作用，包括人体对各种营养素的需求、营养素的吸收利用、食物中的营养成分及其相互作用等，这些内容既有生物学的基础，也有化学和物理学的知识支持，营养学还需要考虑到个体差异、环境因素等多种因素的影响，这就需要运用心理学和社会学的知识进行研究。

从研究方法来看，营养学采用了多种研究手段，如实验研究、观察研究、流行病学调查等，这些研究方法既需要严谨的逻辑思维和数据分析能力，也需要一定的实验技能和统计知识，营养学既有文科的研究方法特点，也有理科的研究方法特点。

营养学作为一门跨学科的科学，既包含了文科的内容特点(如对人类生活和社会现象的关注),也包含了理科的内容特点(如对自然规律和实证研究的重视)，将营养学简单地归类为文科或理科都是不准确的，我们应该认识到营养学的独特性和复杂性，以及其在人类健康和社会发展的重要作用。