渭南厨师证办理手续可以在当地的人力资源和社会保障局进行办理，具体办理流程如下：

1、准备材料：首先需要准备好相关材料，包括身份证、学历证明、健康证明等，还需要提交一份个人简历，介绍自己的工作经历和技能特长。

2、填写申请表：在准备好材料后，需要填写《职业技能鉴定申请表》，这个表格可以在当地的人力资源和社会保障局网站上下载，也可以现场咨询工作人员索取。

3、缴纳费用：填写完申请表后，需要缴纳相应的考试费用，具体的收费标准可以咨询当地的人力资源和社会保障局。

4、参加培训：在缴纳费用后，需要参加一定的培训课程，这些课程主要是为了帮助考生熟悉考试内容和要求，提高考试水平。

5、参加考试：培训结束后，就可以参加厨师证的考试了，考试分为理论知识和实际操作两个部分，考试成绩达到一定标准才能获得证书。

6、领取证书：如果考试成绩合格，就可以到当地的人力资源和社会保障局领取厨师证了，领取时需要携带相关证件和缴费凭证。

需要注意的是，不同地区的办理流程可能会有所不同，在办理前最好先了解一下当地的具体要求和流程，还需要注意保管好自己的证书，以免丢失或损坏。