当然可以，年龄并不是学习新知识和技能的障碍，只要你有兴趣和决心，55岁完全可以报读营养学专业，许多人在中年或退休后选择转行学习新的专业领域，以实现自己的职业发展和兴趣追求。
我们需要了解什么是营养学，营养学是一门研究食物对人体健康的影响以及如何通过合理饮食来维持和改善健康的学科，它涉及到食物的营养成分、消化过程、吸收机制、代谢作用以及与各种疾病的关系等方面，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食习惯和健康状况，因此营养师这个职业也越来越受到欢迎。
55岁的人为什么要报读营养学呢？有以下几点原因：
1、兴趣爱好：如果你对食物、健康和营养方面感兴趣，那么学习营养学可以让你更深入地了解这些知识，满足你的好奇心和求知欲。
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2、职业发展：如果你希望改变现有的职业方向，成为一名营养师，那么学习营养学是必要的，通过专业的培训和实践，你可以掌握营养师所需的技能和知识，为从事这一职业做好准备。
3、健康管理：学习营养学可以帮助你更好地管理自己和家人的饮食习惯，预防和控制各种疾病，提高生活质量。
4、社会服务：作为一名营养师，你可以帮助他人改善饮食习惯，提高健康水平，为社会做出贡献。
5、终身学习：学习营养学不仅可以丰富你的知识体系，还可以培养你的学习能力和自我管理能力，在这个知识更新迅速的时代，终身学习是非常重要的。
55岁的人完全可以报读营养学，只要你有兴趣和决心，勇于挑战自己，年龄不是问题，在学习过程中，你可能会遇到一些困难，如记忆力下降、时间安排等，但只要你保持积极的心态，合理安排学习计划，相信你一定能够克服这些困难，顺利完成学业，祝你学习顺利，早日实现自己的职业和生活目标！