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公共营养师是一门专注于人类营养健康的专业，旨在为个人和社区提供健康饮食、生活方式等方面的建议，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，公共营养师的需求也日益增长，想要成为一名合格的公共营养师，需要学习哪些知识和技能呢？本文将详细介绍公共营养师的学习和考试内容。
基础知识
1、生物学：公共营养师需要具备一定的生物学知识，包括人体解剖学、生理学、生物化学等，以便更好地理解人体营养需求和代谢过程。
2、营养学：公共营养师需要掌握丰富的营养学知识，包括各种食物中的主要营养成分、人体对这些营养成分的需求、营养素之间的相互作用等，还需要了解不同人群(如儿童、孕妇、老年人等)的特殊营养需求。
3、公共卫生学：公共营养师需要了解公共卫生的基本概念和原则，如预防疾病、促进健康等，还需要关注食品安全、环境卫生等方面的问题。
4、统计学：公共营养师需要掌握一定的统计学知识，以便进行数据分析和研究，这包括基本的统计方法、数据收集和处理技巧等。
5、心理学：公共营养师需要了解人的心理特点和行为规律，以便更好地制定个性化的营养计划，还需要关注心理因素对饮食行为的影响。
专业技能
1、饮食调查与评估：公共营养师需要具备一定的调查和评估技能，以便了解受访者的基本情况、饮食习惯、营养状况等，这包括问卷设计、数据收集、分析和解释等环节。
2、营养咨询与干预：公共营养师需要具备良好的沟通能力，能够向不同人群提供专业的营养咨询和干预服务，这包括制定个性化的饮食计划、教授正确的烹饪技巧、指导健康的生活方式等。
3、培训与教育：公共营养师需要具备一定的培训和教育能力，以便将自己的专业知识传授给更多的人，这包括课程设计、教学方法、评价手段等。
4、科研与创新能力：公共营养师需要具备一定的科研能力和创新意识，以便开展相关领域的研究和创新工作，这包括选题、文献检索、实验设计、数据分析等。
考试科目
想要成为一名合格的公共营养师，需要参加国家卫生健康委员会组织的统一考试，考试分为两个阶段：笔试和面试。
1、笔试：笔试主要测试考生的基础知识，包括生物学、营养学、公共卫生学等方面的内容，考试时间为2小时，满分为100分，通过笔试的考生可以进入面试阶段。
2、面试：面试主要测试考生的专业技能和综合素质，包括饮食调查与评估、营养咨询与干预、培训与教育等方面的内容，面试时间为30分钟，满分为100分，面试成绩综合笔试成绩计算得出，满分为200分。
公共营养师是一门涉及多个学科的综合性专业，要想成为一名合格的公共营养师，需要掌握丰富的基础知识和专业技能，还需要具备良好的沟通能力、培训能力和创新能力，通过努力学习和不断实践，相信你一定能成为一名优秀的公共营养师，为人们的健康贡献自己的力量。