公共营养师专业技能的学习是一个系统的过程，涉及到专业知识、实践操作、案例分析等多个方面，要想成为一名合格的公共营养师，需要从以下几个方面入手进行学习和实践。

掌握基础知识，公共营养师专业的基础理论知识包括：营养学、食品科学、生物化学、微生物学、人体生理学、人体解剖学等，这些基础知识是后续学习的基础，需要通过系统的学习，形成扎实的理论体系，可以通过阅读教材、参加培训班、上网查阅资料等方式进行学习，在学习过程中，要注意理论与实际相结合，将所学知识运用到实际工作中。

熟练掌握实践操作技能，公共营养师的工作主要包括：营养咨询、膳食指导、健康教育、食品检测等，这些工作需要具备一定的实践操作技能，可以通过实习、参加实践活动、向有经验的同事请教等方式，不断提高自己的实践操作能力，在实践中，要注意总结经验教训，不断调整和优化自己的工作方法。

学习案例分析，公共营养师需要具备较强的分析问题和解决问题的能力，通过学习案例分析，可以提高自己的这方面的能力，可以阅读相关的书籍、资料，了解各种典型案例的处理过程和结果，在学习过程中，要学会运用所学的知识和技能，对案例进行分析，找出问题的关键所在，提出合理的解决方案，要注意培养自己的创新意识，勇于尝试新的方法和技术。

关注行业动态和政策法规，公共营养师工作涉及的范围较广，需要关注行业的最新动态和政策法规的变化，可以通过阅读专业杂志、参加行业交流活动、关注政府官方网站等方式，了解行业的发展动态和政策法规的最新信息，在工作中，要根据最新的行业动态和政策法规，调整自己的工作策略和方法，确保工作的顺利进行。

还要提高自己的沟通能力和团队协作能力，公共营养师工作需要与不同的人群进行沟通，如患者、家属、医生等，要学会用简单明了的语言表达自己的观点，善于倾听他人的意见，做到真诚、耐心、尊重，要具备良好的团队协作精神，与同事保持良好的合作关系，共同完成工作任务。

培养自己的心理素质，公共营养师工作压力较大，需要具备较强的心理素质来应对各种挑战，可以通过参加心理培训、阅读心理学书籍、进行心理咨询等方式，提高自己的心理素质，在工作中，要学会调整自己的心态，保持积极向上的心情，面对困难和挑战时，要勇敢地迎接挑战，不断提高自己的能力和素质。

成为一名合格的公共营养师需要付出长时间的努力和学习，只有通过不断地学习和实践，才能掌握公共营养师专业技能，为人们提供优质的营养服务。