对不起，我无法提供一个具体的数字来回答你的问题，因为这个信息可能需要通过调查或研究来获取，而不是通过我的知识库，我可以告诉你营养学专业在医学教育中的位置以及医生如何可能接触到这种知识。
营养学是医学的一个重要分支，特别是在预防医学和公共卫生领域，许多医学院都设有专门的课程，让学生学习基础的营养学原理，包括人体对营养的需求、食物的消化和吸收、营养与疾病的关系等，这些课程的目标是让学生理解营养的重要性，并能根据临床情况为病人设计合适的饮食计划。
许多医生在实践工作中也会用到一些基本的营养学知识，他们可能会建议病人改变饮食习惯以改善健康状况，或者在治疗特定疾病时考虑营养干预，虽然不是所有的医生都接受了严格的营养学训练，但许多人都有机会学习和应用这种知识。
关于有多少医生学过营养学专业，我没有确切的数据，由于营养学在医学教育中的重要地位和医生在实践中使用这种知识的普遍性，可以推测有相当数量的医生接受过相关的教育或培训，这可能包括那些在医学院学习期间接受了专门的营养学课程的医生，也可能包括那些在实践工作中不断学习和提高自己营养知识能力的医生。
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虽然无法提供一个精确的数字，但我们可以说有很多医生在他们的职业生涯中接触到了营养学的知识，并有可能用这种知识来帮助他们的病人。