本文目录导读：

1. 选择题(每题2分，共20分)

特殊职业营养学试题及答案

选择题(每题2分，共20分)

1、以下哪种食物不属于特殊人群的营养补充品？

A. 孕妇奶粉

B. 儿童钙片

C. 老年人维生素D

D. 运动员蛋白粉

答案：D

2、下列哪种食物富含抗氧化剂？

A. 油炸食品

B. 水果

C. 红肉

D. 蔬菜

答案：B、D

3、以下哪种食物有助于提高免疫力？

A. 糖水

B. 高盐食品

C. 高脂肪食品

D. 绿茶

答案：D

4、以下哪种食物有助于缓解压力？

A. 咖啡因饮料

B. 巧克力

C. 高糖食品

D. 绿茶

答案：D

5、以下哪种食物有助于改善睡眠质量？

A. 辣椒食品

B. 高脂肪食品

C. 高糖食品

D. 香蕉

答案：D

6、以下哪种食物有助于降低心脏病风险？

A. 红肉

B. 高盐食品

C. 高脂肪食品

D. 绿茶

答案：D

7、以下哪种食物有助于控制体重？

A. 糖果和巧克力

B. 全谷物食品

C. 高脂肪食品

D. 绿茶

答案：B

8、以下哪种食物有助于预防糖尿病？

A. 糖果和巧克力

B. 全谷物食品

C. 高脂肪食品

D. 绿茶

答案：B、D

9、以下哪种食物有助于提高记忆力？

A. 糖果和巧克力

B. 全谷物食品

C. 高脂肪食品

D. 绿茶和鱼类

答案：D、E(绿茶、鱼类都含有对大脑有益的营养成分)

10、以下哪种食物有助于预防骨折？

A. 糖果和巧克力

B. 全谷物食品

C. 高脂肪食品

D. 钙质丰富的奶制品和绿叶蔬菜。