【生物学营养库】
生物学营养库是一个涵盖生物体内所有营养物质及其功能、来源和相互关系的综合信息体系，它不仅包括了蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等传统营养素，还涵盖了生物活性物质如多酚、黄酮类等非传统营养成分，生物学营养库的建立旨在促进对生物体营养需求与健康状态之间复杂关系的理解，为科学研究、临床营养治疗以及公共卫生政策的制定提供科学依据。
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1、营养素分类：生物学营养库详细记录了各类营养素的化学结构、生理功能、日常推荐摄入量及其过量或缺乏可能导致的健康问题，蛋白质部分不仅列出各种必需氨基酸，还说明了它们在身体中的作用，如构建肌肉组织、酶的合成等。
2、营养素相互作用：该库还包含了不同营养素之间的相互作用，比如某些矿物质的吸收可能受到其他矿物质的影响（如钙和铁的吸收相互影响），这种信息的整合有助于理解复杂的营养动态平衡。
3、食物来源：每种营养素的主要食物来源也被详细记录，帮助个人或研究者根据特定的营养需求调整饮食结构，富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、西红柿等。
4、生物利用率：生物学营养库还关注营养素的生物利用率，即人体从食物中吸收并利用这些营养素的效率，这包括烹饪方法如何影响营养素的可用性，煮熟的蔬菜比生的更易于释放维生素A。
应用实例：
公共卫生政策：利用生物学营养库的数据，政府可以设计更有效的公共健康营养指导原则，如针对特定年龄段的营养建议。
临床营养治疗：医生可以根据患者的具体情况，利用库中的信息来调整治疗方案，如增加特定矿物质的摄入以辅助治疗骨质疏松症。
科研支持：研究人员可利用库中详尽的营养数据进行疾病与营养关系的深入研究，探索新的治疗或预防策略。
生物学营养库是一个强大的工具，它通过集成和分析大量营养相关数据，为提高人类健康水平和生活质量提供了科学的支持和依据。