营养学自考学校是一种专门为想要深入学习和了解营养学知识的人提供的一种教育方式，这种学校通常提供一系列的课程，包括基础的营养学理论，以及更高级的研究方法和技术，学生可以根据自己的兴趣和需求选择课程，通过自学和参加考试来获得学分。

营养学是一门研究食物如何影响人体健康和疾病的科学，它涉及到食品的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以及这些成分如何被人体吸收和利用，营养学的研究可以帮助我们更好地理解饮食对健康的影响，预防和治疗各种疾病，如肥胖症、心脏病、糖尿病等。

在营养学自考学校，学生可以通过阅读教材、观看视频讲座、参加在线讨论等方式进行学习，学校通常会提供一些辅导服务，如答疑解惑、提供学习资源等，帮助学生更好地理解和掌握课程内容，学校还会定期组织考试，学生需要通过考试才能获得学分。

营养学自考学校的优点是灵活和方便，学生可以根据自己的时间和进度进行学习，不需要按照固定的时间表上课，自考学校的费用通常比传统的全日制学校要低，更适合那些经济条件有限或者无法全职学习的人。

营养学自考学校也有一些缺点，自学需要很强的自我控制能力和自我驱动力，否则很容易放弃，没有老师面对面的指导，学生可能会在学习过程中遇到困难，不知道如何解决，虽然自考学校的费用较低，但是学生需要自己购买教材和其他学习资源，这也是一种成本。