营养学十四五是中国国家卫生健康委员会制定的关于国民营养健康的发展计划，旨在提高全民营养水平，预防和控制营养不良和相关疾病，该计划提出了一系列具体的目标和措施，包括加强营养监测和评估、推广科学饮食、提高食品营养质量、加强营养健康教育等。

营养学十四五强调了加强营养监测和评估的重要性，通过建立全国范围的营养监测网络，定期收集和分析居民的营养状况数据，可以及时了解全民的营养健康状况，为制定针对性的政策和措施提供科学依据。

营养学十四五提出了推广科学饮食的目标，科学饮食是指根据个体的营养需求，合理搭配食物，保证摄入足够的营养素，并避免过量或不足的情况，通过加强对公众的营养健康教育，提高人们的营养意识和科学素养，可以引导人们选择健康的饮食方式，减少不良饮食习惯对健康的负面影响。

营养学十四五还强调了提高食品营养质量的重要性，食品是人们获取营养的主要途径，提高食品的营养价值对于改善全民的营养状况至关重要，通过加强食品生产企业的监管，推动食品加工技术的创新，提高食品的营养成分含量，可以有效改善人们的营养摄入。

营养学十四五还提出了加强营养健康教育的目标，营养健康教育是指通过各种途径和形式，向公众传授营养知识，提高人们的营养意识和科学素养，通过加强学校、社区、媒体等各方面的合作，开展营养健康教育活动，可以提高公众对营养健康的认识和重视程度，促进全民健康意识的形成。