厨师证等级划分标准是根据厨师的技能水平和工作经验来评定的，厨师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，每个等级都有相应的技能要求和工作经验要求，以体现厨师的专业水平和能力。
1、初级厨师：初级厨师是厨师职业的入门级别，主要负责简单的烹饪工作，如切菜、炒菜等，初级厨师需要掌握一定的烹饪基本技能，如刀工、火候、调料等，初级厨师还需要具备一定的卫生知识和食品安全意识。
2、中级厨师：中级厨师是在初级厨师基础上发展起来的，主要负责一些中等难度的烹饪工作，如炖菜、烧烤等，中级厨师需要具备较高的烹饪技能，能够独立完成一些常见的菜肴制作，中级厨师还需要具备一定的菜品创新能力和团队协作能力。
3、高级厨师：高级厨师是在中级厨师基础上进一步提升的，主要负责一些高难度的烹饪工作，如宴席菜肴、特色菜肴等，高级厨师需要具备扎实的烹饪技能，能够独立完成各种复杂的菜肴制作，高级厨师还需要具备较强的菜品创新能力和团队管理能力。
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4、技师：技师是在高级厨师基础上进一步提升的，主要负责一些高难度的烹饪工作，如创新菜肴、特色菜肴等，技师需要具备卓越的烹饪技能，能够独立完成各种复杂、创新的菜肴制作，技师还需要具备较强的菜品创新能力、团队管理能力和培训指导能力。
5、高级技师：高级技师是在技师基础上进一步提升的，主要负责一些高难度的烹饪工作，如研发新菜、传授技艺等，高级技师需要具备顶尖的烹饪技能，能够独立完成各种顶级、创新的菜肴制作，高级技师还需要具备较强的菜品创新能力、团队管理能力、培训指导能力和行业影响力。