减肥营养学是一门研究食物与体重关系的学科，它通过科学的方法来指导人们如何通过合理的饮食来达到减肥的目的，在现代社会，越来越多的人开始关注自己的身体健康和体重控制，因此学习减肥营养学知识变得越来越重要，下面是一些推荐的减肥营养学书籍，希望能够帮助大家更好地了解和应用这门学科的知识。

1、《减肥营养学》- 作者：李晓明

这本书是一本综合性的减肥营养学教材，内容涵盖了营养学的基础知识、食物的能量与营养素含量、人体的能量代谢和体重控制等方面，书中还介绍了一些常见的减肥方法和技巧，以及如何制定合理的饮食计划，这本书适合初学者阅读，可以帮助他们建立起对减肥营养学的基本认识。

2、《减肥营养学指南》- 作者：王丽娜

这本书是一本实用性较强的减肥营养学指南，内容主要包括食物的分类和能量计算、减肥饮食的原则和方法、常见减肥误区和解决方案等，书中还提供了大量的食谱和饮食建议，帮助读者制定适合自己的减肥饮食计划，这本书适合已经有一定基础的读者阅读，可以帮助他们更加深入地了解和应用减肥营养学的知识。

3、《减肥营养学与健康》- 作者：张晓燕

这本书是一本结合了减肥营养学和健康知识的读物，内容主要包括营养与健康的关系、食物的营养价值和选择、减肥过程中的健康问题等，书中还介绍了一些健康减肥的方法和技巧，以及如何通过饮食来改善身体的健康状况，这本书适合对健康和营养感兴趣的读者阅读，可以帮助他们更好地理解减肥营养学的应用和意义。