1、营养学主要研究的是：
A. 人体解剖学
B. 人体生理学
C. 人体疾病的预防和治疗
（图片来源网络，侵删）
D. 人体所需营养物质的摄取、消化、吸收、利用和排泄
答案：D
2、下列哪种营养素是人体无法自己合成，必须从食物中获取的？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
答案：D
3、下列哪种营养素在人体内含量最多？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 水
答案：D
4、下列哪种食物中含有丰富的钙？
A. 牛奶
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
答案：A
5、下列哪种食物中含有丰富的铁？
A. 牛奶
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
答案：D
6、下列哪种食物中含有丰富的维生素C？
A. 牛奶
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
答案：C
7、下列哪种食物中含有丰富的膳食纤维？
A. 牛奶
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
答案：B
8、下列哪种食物中含有丰富的脂肪？
A. 牛奶
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
答案：D
9、下列哪种食物中含有丰富的蛋白质？
A. 牛奶
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
答案：D
10、下列哪种食物中含有丰富的糖？
A. 牛奶
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
答案：C
11、下列哪种食物中含有丰富的矿物质？
A. 牛奶
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
答案：B
12、下列哪种食物中含有丰富的抗氧化物质？
A. 牛奶
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
答案：C
13、下列哪种食物中含有丰富的能量？
A. 牛奶
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
答案：D
14、下列哪种食物中含有丰富的水分？
A. 牛奶
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
答案：C
15、下列哪种食物中含有丰富的微量元素？
A. 牛奶
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
答案：B