营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到我们每天所吃的食物如何影响我们的身体健康，以下是一些关于营养学的优秀书籍推荐：
1、《食物的力量》（The Power of Food）：这本书由美国著名营养学家、医学博士迈克尔·波伦所著，详细介绍了食物对人体健康的影响，以及如何选择和烹饪食物以保持身体健康。
2、《中国居民膳食指南》：这是由中国营养学会编写的一本膳食指南，详细介绍了中国居民的膳食结构和营养需求，以及如何根据个人情况制定合理的膳食计划。
3、《营养圣经》（The China Study）：这本书由美国生物学家、医学博士戴维·珀尔玛特所著，详细介绍了他在中国进行的长达二十年的营养研究，揭示了动物性食品对人体健康的负面影响。
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4、《营养学原理》（Principles of Nutrition）：这本书由英国营养学家、医学博士弗雷德里克·斯特恩所著，详细介绍了营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求和摄取。
5、《食物与营养》（Food and Nutrition）：这本书由美国营养学家、医学博士詹姆斯·斯图尔特所著，详细介绍了食物的营养成分和人体对营养的需求，以及如何通过饮食来预防和治疗疾病。
6、《营养学基础》（Nutrition Basics）：这本书由美国营养学家、医学博士詹姆斯·斯图尔特所著，详细介绍了营养学的基本原理和实践，以及如何根据个人的营养需求制定合理的饮食计划。
7、《营养学与健康》（Nutrition and Health）：这本书由美国营养学家、医学博士詹姆斯·斯图尔特所著，详细介绍了营养学在预防和治疗疾病方面的作用，以及如何通过饮食来改善健康状况。