在阅读了关于儿童营养与膳食学的书籍后，我深深地感到，作为父母，我们的责任不仅仅是提供孩子物质上的需求，更重要的是要关注他们的身体健康，特别是营养的摄取，这本书让我明白了，儿童期是一个人生命中最关键的阶段，这个阶段的营养状况将直接影响到他们的身体发育和智力发展。
我认识到了儿童营养的重要性，儿童期是身体发育最快的时期，对营养的需求也最大，如果营养摄入不足，就会导致身体发育迟缓，甚至出现各种疾病，儿童期的营养状况还会影响他们的学习能力和智力发展，我们必须为孩子提供充足和均衡的营养。
我了解到了如何为孩子提供合适的营养，书中详细介绍了各种营养素的功能和来源，以及如何通过食物来满足孩子的营养需求，我明白了，我们不能只让孩子吃他们认为好吃的食物，而应该引导他们吃各种营养丰富的食物，我们还需要注意食物的搭配，确保孩子能够获取全面的营养。
我还学到了一些关于儿童饮食行为的知识，孩子的饮食行为会受到许多因素的影响，包括家庭环境、社会文化等，我们需要了解这些因素，以便更好地引导孩子形成健康的饮食习惯，我们可以定期组织家庭聚餐，让孩子参与到烹饪过程中，培养他们对食物的兴趣和尊重。
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这本书让我对儿童营养与膳食学有了更深入的了解，也让我明白了作为父母，我们在孩子的营养问题上不能掉以轻心，我会将这些知识应用到实际生活中，为孩子提供健康、营养的食物，帮助他们健康成长。