专业营养学老师的工资因地区、学校类型、工作经验和教育背景等因素而有所不同，专业营养学老师的薪资水平可以分为以下几个档次：

1、初级营养师：月薪一般在5000-8000元人民币之间，主要负责学生的日常饮食指导和健康管理。

2、中级营养师：月薪在8000-12000元人民币之间，除了日常饮食指导外，还需要承担一定的教学任务，如开设营养课程、组织学生活动等。

3、高级营养师：月薪在12000-20000元人民币之间，具备较高的专业素养和教学能力，可以担任学校的营养科主任或教务主任等职务，高级营养师还可以通过兼职、咨询等方式获得额外收入。

4、教授级别：具有博士学位和丰富的教学经验的营养学老师，月薪通常在20000元以上，这类老师可以在大学、研究所等高校或研究机构担任教职，进行学术研究和教学工作。

需要注意的是，以上数据仅供参考，实际工资可能会有所浮动，营养学老师的工资不仅取决于基本工资，还与课时费、科研项目经费、奖金等因素密切相关，要想提高收入，营养学老师需要不断提升自己的专业素养和教育教学能力，争取更多的项目机会和奖励。

专业营养学老师的工资水平与其专业水平、工作经验和所在地区的经济水平等因素密切相关，在选择这个职业时，需要充分考虑自己的兴趣和发展方向，以确保能够在这个领域取得成功，不断学习和积累经验，提高自己的竞争力，也是实现高收入的关键。